糯米枣

8.3分
121人已做过
难 蒸锅、吸管、剪刀、水果刀

配方

3种材料
大枣 适量、糯米粉 适量、热水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大枣洗净控水。我用的新疆枣，很甜核小肉多。
步骤2.
糯米粉加热水搅拌。
步骤3.
揉成面团不粘手就行。
步骤4.
大枣切开去核，用剪刀，我用水果刀挖去枣核的。也可用硬的吸管去核，再剪开口。
步骤5.
把糯米面团成圆柱形。根据枣大小就行。
步骤6.
把糯米面团塞入大枣里整理一下。
步骤7.
都塞满了糯米面团。很漂亮。
步骤8.
放入蒸锅，冷水下锅，蒸10-15分钟。
步骤9.
蒸熟了。
步骤10.
我蒸了两盘。
步骤11.
不错啊。
步骤12.
摆盘装饰一下，漂亮甜糯的糯米枣太好吃了。

窍门

面团根据枣的大小决定用量。可以多放一点，我第一次做也没有经验。
去核时注意别切到手。用剪刀最好。
不要吃太多，太甜了。

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糯米枣
大枣洗净控水。我用的新疆枣，很甜核小肉多。
糯米粉加热水搅拌。
揉成面团不粘手就行。
大枣切开去核，用剪刀，我用水果刀挖去枣核的。也可用硬的吸管去核，再剪开口。
把糯米面团成圆柱形。根据枣大小就行。
把糯米面团塞入大枣里整理一下。
都塞满了糯米面团。很漂亮。
放入蒸锅，冷水下锅，蒸10-15分钟。
蒸熟了。
我蒸了两盘。
不错啊。
摆盘装饰一下，漂亮甜糯的糯米枣太好吃了。