草莓慕斯蛋糕

8.1分
94人已做过
难

配方

5种材料
草莓 、动物淡奶油 、吉利丁片 、戚风蛋糕体 、白糖

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料。
步骤2.
草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。
步骤3.
吉利丁片泡软。
步骤4.
把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。
步骤5.
蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。
步骤6.
淡奶油加糖打发。
步骤7.
把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。
步骤8.
倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
步骤9.
上面再铺一层戚风蛋糕。
步骤10.
倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。
步骤11.
取出脱模，表面装饰即可。

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草莓慕斯蛋糕
准备好原料。
草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。
吉利丁片泡软。
把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。
蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。
淡奶油加糖打发。
把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。
倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
上面再铺一层戚风蛋糕。
倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。
取出脱模，表面装饰即可。