豆沙肉松面包

9.4分
121人已做过
难 擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 、水 、蛋液 、酵母 、豆沙馅 、白砂糖 、玉米油 、肉松 、奶粉 、特精粉

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备。（图片内多放泡打粉）
步骤2.
所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。
步骤3.
面包机进行揉面工作。
步骤4.
接着发面工作，面团发酵2-3倍。
步骤5.
发酵好后，取出分成六份，每一份用擀面杖擀长（排气）。
步骤6.
再卷起来。
步骤7.
每个捏圆。
步骤8.
盖上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤9.
接下来，取一个剂子，搓成长条、放上豆沙馅，摊平。
步骤10.
最后卷起来。
步骤11.
很快六个都包好了，放烤箱内第2次发酵约40分钟（在烤箱底部放一小锅热水）。
步骤12.
发酵完成后，取出刷上蛋液。
步骤13.
再撒上肉松，入烤箱烘烤。
步骤14.
烘烤温度180摄氏度，40分钟（视各家烤箱而定）。

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豆沙肉松面包
食材准备。（图片内多放泡打粉）
所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。
面包机进行揉面工作。
接着发面工作，面团发酵2-3倍。
发酵好后，取出分成六份，每一份用擀面杖擀长（排气）。
再卷起来。
每个捏圆。
盖上保鲜膜，松弛15分钟。
接下来，取一个剂子，搓成长条、放上豆沙馅，摊平。
最后卷起来。
很快六个都包好了，放烤箱内第2次发酵约40分钟（在烤箱底部放一小锅热水）。
发酵完成后，取出刷上蛋液。
再撒上肉松，入烤箱烘烤。
烘烤温度180摄氏度，40分钟（视各家烤箱而定）。