豆沙肉松面包

7.8分
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轩玥妈咪
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、酵母、牛奶、玉米油，步骤:1.将全部面团材料和成团揉至扩展阶段 2.排气后平均分8份，松弛15至20 3.卷好后封口捏紧搓长条，一端压1扁 4.像做贝果一样整形，大家也可以做自
一般 烤箱

配方

13种材料
高筋面粉 300克、酵母 3克、牛奶 120克、玉米油 30克、鸡蛋 1个、蜂蜜 40克、奶粉 10克、盐 3克、馅：豆沙 适量、馅：肉松 适量、蛋液 适量刷表面、沙拉酱 适量挤表面、砂糖粒 适量洒表面

做法

10个步骤
步骤1.
将全部面团材料和成团揉至扩展阶段，揉圆主温暖处发至2.5倍大，手指擢洞不回缩不塌陷即是发好
步骤2.
排气后平均分8份，松弛15至20分钟，擀开成长条，放上豆沙馅和肉松卷起
步骤3.
卷好后封口捏紧搓长条，一端压1扁另一端收拢，将其包好，（像贝果的做法一样）
步骤4.
像做贝果一样整形，大家也可以做自己喜欢的形状
步骤5.
排入烤盘留有间距放温暖处发酵至两倍大（我习惯加一杯热水水至微波炉）约40一1小时
步骤6.
预热烤箱180度，发好后刷蛋液，洒砂糖粒
步骤7.
挤上沙拉酱
步骤8.
180度20分钟至上色
步骤9.
切开一半给儿子吃
步骤10.
再来一张～

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豆沙肉松面包
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豆沙肉松面包
排气后平均分8份，松弛15至20分钟，擀开成长条，放上豆沙馅和肉松卷起
卷好后封口捏紧搓长条，一端压1扁另一端收拢，将其包好，（像贝果的做法一样）
像做贝果一样整形，大家也可以做自己喜欢的形状
排入烤盘留有间距放温暖处发酵至两倍大（我习惯加一杯热水水至微波炉）约40一1小时
预热烤箱180度，发好后刷蛋液，洒砂糖粒
挤上沙拉酱
180度20分钟至上色
切开一半给儿子吃
再来一张～