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纽约芝士蛋糕
难
烤箱
鸡蛋 、糖粉 、奶油奶酪 、酸奶油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料
步骤2.
将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗
步骤3.
用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
步骤4.
磕入一个蛋
步骤5.
搅打均匀
步骤6.
再磕入一个蛋
步骤7.
再次搅打均匀
步骤8.
加入酸奶油
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
倒入6寸活底圆模
步骤11.
烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟
步骤12.
取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右
步骤13.
表面上色后取出
步骤14.
彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜
步骤15.
取出脱模
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