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窍门配方

炸薯格
土豆去皮洗净。
切成镂空片状,清水浸泡。
加盐,开水中稍烫一下。
控干水分,均匀撒上淀粉。
小火慢炸至浅黄色。
原味的,可以蘸番茄沙司吃。
撒上辣椒面、孜然面也非常好吃。
味道一点不输超市买的薯片。