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炸粢饭糕
一般
煎锅、保鲜膜
米饭 、盐 、食用油
步骤1.
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在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀。
步骤2.
在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油。
步骤3.
把保鲜膜放在方形的容器里，倒入拌匀的米饭。
步骤4.
把米饭压平整，压紧，放入冰箱冷藏一小时。
步骤5.
把米饭拿出，切块（切的时候，刀上一定要沾少许的水，方便切割）。
步骤6.
煎锅倒入少许的油，烧至七成热。
步骤7.
把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄，再翻面把另一面也煎至金黄即可。
