鸡肉玉米粽

6.8分
73人已做过
一般 高压锅

配方

9种材料
柠檬 、糯米 、鸡胸肉 、糯玉米 、盐 、生抽 、粽叶 、蜂蜜 、黄酒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉切成1厘米见方的小丁。
步骤2.
把生抽、黄酒、蜂蜜、柠檬汁、盐混合均匀，鸡肉腌1晚上。
步骤3.
糯玉米 糯米 腌好的鸡肉混合均匀，泡4小时。
步骤4.
取一张粽叶，窝成圆锥状。
步骤5.
装入鸡肉玉米糯米，装瓷实些。
步骤6.
包好，放在高压锅里，上汽后煮30分钟，然后焖几个小时。

窍门

1、鸡肉不要切的块头太大，不然不好包；
2、糯米一定要用水泡着，包好的粽子也要用水泡着，不然糯米容易粉。

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鸡肉玉米粽
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鸡肉玉米粽
鸡胸肉切成1厘米见方的小丁。
把生抽、黄酒、蜂蜜、柠檬汁、盐混合均匀，鸡肉腌1晚上。
糯玉米 糯米 腌好的鸡肉混合均匀，泡4小时。
取一张粽叶，窝成圆锥状。
装入鸡肉玉米糯米，装瓷实些。
包好，放在高压锅里，上汽后煮30分钟，然后焖几个小时。