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日本寿司
难
步骤1.
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糯米适量，肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔，橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱，竹帘
步骤2.
先做鸡蛋。敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。然后搅成蛋液
步骤3.
在锅里放一点点的橄榄油
步骤4.
倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
步骤5.
然后卷起来，再倒入剩下的蛋液
步骤6.
再卷起来，就变成了蛋条
步骤7.
接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
步骤8.
在碗里放一点寿司醋（白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。）把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀
步骤9.
等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面
步骤10.
在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松
步骤11.
再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
步骤12.
用竹帘把东西都卷起来，压实
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