天天菜谱
共7图
卤花生米
6.8分
78人已做过
一般
配方
8种材料
花生米
、盐 、糖 、香叶 、大料 、味极鲜 、
白酒
、
花椒
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生洗净,用开水烫2分钟,用手搓去外皮,烫了花生米外皮很好搓的
步骤2.
去皮的花生米浸泡6小时左右,觉得泡开就可以
步骤3.
卤料中的香料用水冲洗干净,锅内加少许水,将卤料中所有材料混合煮10分钟左右
步骤4.
将泡好的花生米放入卤水中煮开,小火煮15分钟左右火,只要花生米熟了,喜欢口感软的可以多煮一会,去皮的花生米很好煮,浸泡几个小时会更入味。
步骤5.
煮好的花生米放冰箱,吃多少就取多少,喜欢可以加点葱、辣椒拌一下,很简单哦
步骤6.
很好吃
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菜谱:
300
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
简单
冰箱
花生
辣椒
卤水
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窍门配方
卤花生米
花生洗净,用开水烫2分钟,用手搓去外皮,烫了花生米外皮很好搓的
去皮的花生米浸泡6小时左右,觉得泡开就可以
卤料中的香料用水冲洗干净,锅内加少许水,将卤料中所有材料混合煮10分钟左右
将泡好的花生米放入卤水中煮开,小火煮15分钟左右火,只要花生米熟了,喜欢口感软的可以多煮一会,去皮的花生米很好煮,浸泡几个小时会更入味。
煮好的花生米放冰箱,吃多少就取多少,喜欢可以加点葱、辣椒拌一下,很简单哦
很好吃