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豆渣玉米面蓝莓糕
一般
豆渣 120克、糯米面3湯匙 、玉米面2湯匙 、藍莓醬少許
步骤1.
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主要材料(黃豆渣,玉米面,糯米面)
步骤2.
和面,成長型,分切塊.
步骤3.
取小塊面,揉成球型,從中間大拇指扣入,另一手慢慢轉動,把周邊壓薄點(豆渣和玉米面較粗,很易散開,差不多就可以啦),加入藍莓醬,包好.
步骤4.
蒸架上鋪一塊濕紗布,以防粘底.把做好的糕點放上.如沒有餅模的,可以做成湯圓那樣.
步骤5.
水滾起,放入蒸架蒸20分鍾.
步骤6.
即成:豆渣玉米面藍莓糕
1.豆渣本身有水分,不用再加水,如覺太乾,可以加小小水.
