茶树菇冻豆腐汤

6.7分

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一般

榨菜、上海青、茶树菇、冻豆腐、盐、酱油、猪油

步骤1.

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冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。

步骤2.

茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。

步骤3.

锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。

步骤4.

加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。

步骤5.

煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。

步骤6.

最后加入上海青煮至软即可起锅。

包含此做法的食谱

茶树菇上海青酱油猪油榨菜榨菜丝

窍门配方

茶树菇冻豆腐汤

冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。

茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。

锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。

加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。

煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。

最后加入上海青煮至软即可起锅。