豆沙小面包

8.0分
106人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 一个、盐 1/、水 100g、糖 3大勺、酵母 1小勺、高筋面粉 250g、奶粉 3大勺、黄油 10g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油以外的材料放入面包机。依照先液体，后粉末的次序。
步骤2.
选择8档，发面团程序。当面包机工作20分钟以后，放入黄油继续揉面团。面包机结束揉面以后。把面团取出来。
步骤3.
传说中的膜吧。
步骤4.
放在一个盆里，进行发酵。
步骤5.
面团发至两倍大小。取出来进行排气。
步骤6.
分成小等份。滚圆后，松弛十分钟。
步骤7.
把小面团擀成饼皮，包入豆沙馅儿。
步骤8.
把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。
步骤9.
醒发好以后，刷上蛋液。
步骤10.
烤箱预热175度，烘烤20分钟。

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黄油以外的材料放入面包机。依照先液体，后粉末的次序。
选择8档，发面团程序。当面包机工作20分钟以后，放入黄油继续揉面团。面包机结束揉面以后。把面团取出来。
传说中的膜吧。
放在一个盆里，进行发酵。
面团发至两倍大小。取出来进行排气。
分成小等份。滚圆后，松弛十分钟。
把小面团擀成饼皮，包入豆沙馅儿。
把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。
醒发好以后，刷上蛋液。
烤箱预热175度，烘烤20分钟。