红伞蘑菇

8.4分
91人已做过
难 擀面杖

配方

6种材料
牛奶 适量、面粉 200克、红曲粉 5克、奶粉 10克、发酵粉 5克、白糖 10克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的用料。
步骤2.
面粉，白糖，奶粉，发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。
步骤3.
取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。
步骤4.
二次发好的面团。
步骤5.
分成大小差不多的小剂子。
步骤6.
红面团擀成皮。
步骤7.
在什么点缀上白色的面团。
步骤8.
用擀面杖稍微擀一下，压牢。
步骤9.
白色的面团捏成上窄下宽的圆柱形。
步骤10.
把花伞装到圆柱上。
步骤11.
醒20分钟左右。
步骤12.
上笼蒸熟就可以。

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红伞蘑菇
准备的用料。
面粉，白糖，奶粉，发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。
取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。
二次发好的面团。
分成大小差不多的小剂子。
红面团擀成皮。
在什么点缀上白色的面团。
用擀面杖稍微擀一下，压牢。
白色的面团捏成上窄下宽的圆柱形。
把花伞装到圆柱上。
醒20分钟左右。
上笼蒸熟就可以。