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窍门配方

金针豆腐脆花生
看看原料吧
豆腐鸡胸切丁。
金针菇摘洗干净,焯水。
去皮花生炸熟备用。
豆腐下油锅煎一下。
鸡胸用淀粉料酒上浆
浆好的鸡胸过油备用。
葱花炝锅,烹料酒,酱油,放豆腐鸡胸金针菇加少许水,放盐,白糖,至收干水分。
放入炸好的花生即可出锅。
看看成品吧