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蒜泥火腿南瓜盅
难
步骤1.
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南瓜切开一个圆口，将内瓤掏空洗净备用
步骤2.
葱姜蒜切沫
步骤3.
蘑菇撕成小片
步骤4.
火腿切成斜片
步骤5.
丝瓜削成块
步骤6.
开始上锅炒，先爆葱姜蒜，葱蒜不要全爆了，后面还要用到
步骤7.
葱姜蒜爆黄后倒入火腿，翻炒至火腿边缘焦黄，倒入蘑菇，加少许水，大火让蘑菇化汁
步骤8.
倒入丝瓜，放盐，炒至丝瓜8成熟时关火加入鸡精味精，翻匀
步骤9.
打开准备好的南瓜，将炒好的菜一点点塞进去，淋些汤汁进去，塞好后倒入少许料酒，不要搅拌，口上撒上葱花
步骤10.
盖上南瓜盖子，上蒸笼蒸，看好时间，30分钟
步骤11.
时间到后，打开笼屉，小心取出蒸熟的南瓜，把剩余的蒜末撒上去，拿小勺小心搅拌均匀
步骤12.
完成了，尝一口，真的很不错，南瓜肉的清香带着蘑菇丝瓜的清香，更吸引的是火腿带着蒜泥的香味，超赞！
