辣椒肚丝

6.5分

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一般辣炒锅

胡萝卜 1/、熟猪肚 200克、黄瓜 1/、盐、鸡精、老抽、糖、食用油、青辣椒 2个、红辣椒 1个、胡椒粉

步骤1.

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准备材料，猪肚、辣椒、黄瓜、胡萝卜；

步骤2.

熟猪肚切成丝；辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用，葱、姜切末；

步骤3.

炒锅倒油烧热爆香葱花和姜末，随后倒入肚丝翻炒；

步骤4.

后加入少许老抽、糖翻炒；

步骤5.

最后倒入辣椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，撒入盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可出锅。

包含此做法的食谱

胡萝卜丝辣椒丝鸡精胡椒肚丝猪肚辣椒胡萝卜

窍门配方

辣椒肚丝

准备材料，猪肚、辣椒、黄瓜、胡萝卜；

熟猪肚切成丝；辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用，葱、姜切末；

炒锅倒油烧热爆香葱花和姜末，随后倒入肚丝翻炒；

后加入少许老抽、糖翻炒；

最后倒入辣椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，撒入盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可出锅。