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白果青红椒炒对虾
一般
步骤1.
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把对虾剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净，用盐腌5分钟.
步骤2.
白锅放水煮熟，剥去外壳与衣.
步骤3.
青红椒洗净切片.
步骤4.
锅里油热，放姜，虾，煸炒.
步骤5.
加料酒煸炒.
步骤6.
待虾转色，加入青红椒.
步骤7.
放入白果，煸炒至青红椒转色.
步骤8.
加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀.
步骤9.
用水淀粉勾芡即可.
1.白果一次不能吃太多，9粒就可以了。
2.勾芡的水淀粉要薄些。
2.勾芡的水淀粉要薄些。
