黑芝麻小餐包

8.0分
106人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 1个、牛奶 200毫升、面粉 300克、黑芝麻 100克、酵母 3克、精盐 、大豆油 30克、白糖 30克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋，白糖，精盐，酵母，黑芝麻放入面粉中。
步骤2.
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
步骤3.
和成面团，放在放有大豆油的案板上。
步骤4.
将大豆油全部揉进面团中，揉至能拉出薄膜状。
步骤5.
的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵。
步骤6.
将发酵好的面团。
步骤7.
放在案板上，下剂子，做型。
步骤8.
将做好的小餐包放入烤盘中，进行二次发酵，将发酵好的小餐包刷上鸡蛋液。
步骤9.
送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。
步骤10.
取出，装入盘中即可。

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黑芝麻小餐包
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黑芝麻小餐包
将鸡蛋，白糖，精盐，酵母，黑芝麻放入面粉中。
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
和成面团，放在放有大豆油的案板上。
将大豆油全部揉进面团中，揉至能拉出薄膜状。
的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵。
将发酵好的面团。
放在案板上，下剂子，做型。
将做好的小餐包放入烤盘中，进行二次发酵，将发酵好的小餐包刷上鸡蛋液。
送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。
取出，装入盘中即可。