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窍门配方

什锦海味猪骨汤
猪骨一根,砍成2半截,鲍鱼边适量,海虾干4只,瑶柱10粒,姜3片,蜜枣2粒。
鲍鱼边提前浸泡半小时以上,其他海味用清水浸泡几分钟,清洗干净。
虾干和小鱼翅浸泡下可以用牙刷刷洗。
全部材料加水2500毫升,放入汤锅里,大火煲开,改小火煲2小时即可。
浓郁的海味汤,既是汤又是菜。