椒盐皮皮虾

7.1分
78人已做过
一般 椒盐味

配方

9种材料
椒盐 、皮皮虾 、洋葱 、生抽 、生姜 、大蒜头 、味精 、胡椒粉 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
皮皮虾，去头，剪尾，剪掉一些带刺的地方，吃起来方便，然后中间一剪为二。
步骤2.
洋葱、姜、蒜切碎备用。
步骤3.
热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。
步骤4.
虾炒至断生，盛出。
步骤5.
锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。
步骤6.
倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
步骤7.
香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了，像这样从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。

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椒盐皮皮虾
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椒盐皮皮虾
皮皮虾，去头，剪尾，剪掉一些带刺的地方，吃起来方便，然后中间一剪为二。
洋葱、姜、蒜切碎备用。
热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。
虾炒至断生，盛出。
锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。
倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了，像这样从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。