咖喱菜花

6.5分
73人已做过
一般 咖喱味

配方

4种材料
胡萝卜 100克、菜花 300克、咖喱酱 适量、油盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜花洗净，掰成小朵。
步骤2.
锅内烧开适量清水，放入菜花，焯三五分钟，捞出。
步骤3.
放入切好的胡萝卜块，焯一会捞出控水。
步骤4.
洗净锅，锅热后放适量油，油热后倒入适量清水，放入咖喱酱。
步骤5.
烧至酱料融化，放入菜花和胡萝卜，中火煮一会。
步骤6.
烧至汤汁减少，加适量盐调味，出锅即可。

窍门

1、如果事先不烫一下菜花和胡萝卜，可以直接用油炒，炒完了再加水和酱炖一会。
2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。

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咖喱菜花
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咖喱菜花
菜花洗净，掰成小朵。
锅内烧开适量清水，放入菜花，焯三五分钟，捞出。
放入切好的胡萝卜块，焯一会捞出控水。
洗净锅，锅热后放适量油，油热后倒入适量清水，放入咖喱酱。
烧至酱料融化，放入菜花和胡萝卜，中火煮一会。
烧至汤汁减少，加适量盐调味，出锅即可。