红烧红斑鱼

8.0分
102人已做过
一般 咸香 茶匙

配方

8种材料
红斑 1条、盐 1茶匙、生抽 3大匙、糖 1茶匙、玉米油 2大匙、葱 2根、姜 3片、料酒 1大匙＋

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红斑洗干净，把肚子的黑膜刮干净。
步骤2.
把鱼切２段，用１茶匙盐和２茶匙料酒腌１０分钟。
步骤3.
姜切片，葱切葱花备用。
步骤4.
热油锅，把姜片爆一下。
步骤5.
把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。
步骤6.
翻面再煎一会。
步骤7.
把生抽，糖和料酒调匀。
步骤8.
倒入鱼身上，盖上盖子中小火烧８分钟。
步骤9.
迅速撒上葱花再虚焖２分钟即可。
步骤10.
咸香滑嫩，多吃不怕胖。

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红烧红斑鱼
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红烧红斑鱼
红斑洗干净，把肚子的黑膜刮干净。
把鱼切２段，用１茶匙盐和２茶匙料酒腌１０分钟。
姜切片，葱切葱花备用。
热油锅，把姜片爆一下。
把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。
翻面再煎一会。
把生抽，糖和料酒调匀。
倒入鱼身上，盖上盖子中小火烧８分钟。
迅速撒上葱花再虚焖２分钟即可。
咸香滑嫩，多吃不怕胖。