7.5分
102人已做过
共9图
酱牛肉拌腐竹西兰花
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉提前解冻，切成丝，蒜头切成蒜蓉，酱料一小袋（买牛肉的时候配的，闻味道很似沙茶酱）。
步骤2.
腐竹折成均匀小段，用水泡发。
步骤3.
西兰花掰成小朵，根部分开，切成小片。
步骤4.
锅里烧开水，水里加入一勺盐和适量调和油，加入西兰花焯一下，大概1分钟出锅。
步骤5.
继续往开水里加入腐竹煮一下，捞出。
步骤6.
锅里热油，加入牛肉丝翻炒至熟。
步骤7.
继续加入蒜蓉翻炒，再加入酱料和一锅铲量酱油、半勺盐以及适量水，稍煮。
步骤8.
最后勾薄芡，倒入西兰花和腐竹拌匀即可。
