天天菜谱
共18图
榨菜火腿糯米卷
9.3分
118人已做过
困难
保鲜袋
配方
4种材料
鸡蛋
、
榨菜
、
糯米
、
火腿肠
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先盛出适量糯米
步骤2.
洗净后浸泡二三个小时
步骤3.
放入锅中,少放点水哦,泡过的糯米不太吃水
步骤4.
煮好的糯米饭
步骤5.
鸡蛋两个磕入碗中,加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末,打散
步骤6.
在锅中摊成蛋饼
步骤7.
将蛋饼用锅铲铲成碎末
步骤8.
火腿肠半根切成末
步骤9.
榨菜半袋切成末
步骤10.
将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀
步骤11.
取一个保鲜袋
步骤12.
将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片
步骤13.
放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末
步骤14.
放上火腿肠
步骤15.
用保鲜袋将糯米裹紧,跟做寿司应该差不多的方法
步骤16.
揭掉保鲜袋,可以直接吃,就是我们这的早饭,粢饭,
步骤17.
也可以切片摆盘
窍门
糯米饭要趁热做,冷了不易定型
包含此做法的食谱
糯米
鸡蛋
胡椒粉
火腿
胡椒
摆盘
蛋饼
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窍门配方
榨菜火腿糯米卷
先盛出适量糯米
洗净后浸泡二三个小时
放入锅中,少放点水哦,泡过的糯米不太吃水
煮好的糯米饭
鸡蛋两个磕入碗中,加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末,打散
在锅中摊成蛋饼
将蛋饼用锅铲铲成碎末
火腿肠半根切成末
榨菜半袋切成末
将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀
取一个保鲜袋
将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片
放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末
放上火腿肠
用保鲜袋将糯米裹紧,跟做寿司应该差不多的方法
揭掉保鲜袋,可以直接吃,就是我们这的早饭,粢饭,
也可以切片摆盘