天天菜谱
共20图
焦糖奶油奥利奥夹心冰棒
9.4分
690人已做过
2小时以上
困难
奶锅
配方
6种材料
焦糖奶油酱 100克、
蛋黄
2个、细砂糖 15克、
牛奶
400克、奥利奥饼干 6片、学厨冰棒模具 3件
做法
19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冰棒模具插上冰棍,然后在上面将奥利奥夹心饼干插入到冰棍中
步骤2.
蛋黄加入细砂糖
步骤3.
搅拌均匀至发白
步骤4.
牛奶放入奶锅中,小火慢慢熬制沸腾
步骤5.
然后将牛奶倒入蛋黄中,边倒边搅拌,直至细砂糖融化
步骤6.
搅拌均匀后,再将奶锅小火慢慢加热直至液体变得浓稠
步骤7.
将焦糖奶油酱倒入到奶液中
步骤8.
然后搅拌均匀,冷却晾凉
步骤9.
晾凉之后的液体过筛
步骤10.
倒入模具中,盖上盖子放入冰箱冷冻一夜
步骤11.
拿出脱模即可
步骤12.
成品
步骤13.
成品
步骤14.
成品
步骤15.
成品
步骤16.
成品
步骤17.
成品
步骤18.
成品
步骤19.
成品
包含此做法的食谱
饼干
牛奶
夹心饼干
冰箱
奶锅
砂糖
冷冻
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窍门配方
焦糖奶油奥利奥夹心冰棒
冰棒模具插上冰棍,然后在上面将奥利奥夹心饼干插入到冰棍中
蛋黄加入细砂糖
搅拌均匀至发白
牛奶放入奶锅中,小火慢慢熬制沸腾
然后将牛奶倒入蛋黄中,边倒边搅拌,直至细砂糖融化
搅拌均匀后,再将奶锅小火慢慢加热直至液体变得浓稠
将焦糖奶油酱倒入到奶液中
然后搅拌均匀,冷却晾凉
晾凉之后的液体过筛
倒入模具中,盖上盖子放入冰箱冷冻一夜
拿出脱模即可
成品
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