口蘑卷心菜肉炒饭

7.2分

76人已做过

一般

鸡蛋、胡萝卜、蘑菇、熟米饭、卷心菜、盐、植物油、酱油肉、葱、姜、胡椒粉

步骤1.

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准备的材料。

步骤2.

酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。

步骤3.

蘑菇放入沸水中焯熟。

步骤4.

锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。

步骤5.

加入米饭。

步骤6.

淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。

步骤7.

倒入酱油肉翻炒几下即可。

步骤8.

出锅装盘。

最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。

包含此做法的食谱

鸡蛋液卷心菜酱油萝卜蘑菇酱油肉

窍门配方

口蘑卷心菜肉炒饭

准备的材料。

酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。

蘑菇放入沸水中焯熟。

锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。

加入米饭。

淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。

倒入酱油肉翻炒几下即可。

出锅装盘。