素鸡尖椒炒瓜片

7.4分

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一般五香

尖椒 2个、素鸡 1个、黄瓜少许、五香粉 2克、精盐 3克、大豆油 30克、葱 3克、味精 3克、姜 3克

步骤1.

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将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。

步骤2.

将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

步骤3.

热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。

步骤4.

将切好的黄瓜片倒入锅中。

步骤5.

翻炒均匀后，倒入素鸡片。

步骤6.

翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。

步骤7.

翻炒均匀，最后加入味精调味。

步骤8.

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

包含此做法的食谱

黄瓜片精盐黄瓜味精尖椒素鸡瓜片

窍门配方

素鸡尖椒炒瓜片

将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。

将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。

将切好的黄瓜片倒入锅中。

翻炒均匀后，倒入素鸡片。

翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。

翻炒均匀，最后加入味精调味。

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。