素炒茼蒿

7.1分
81人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
茼蒿 、胡萝卜 、鸡精 、香醋 、生抽 、白糖 、蒜 、食盐 、花生油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茼蒿洗干净后，切成小段，装盘待用。
步骤2.
胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切片备用。
步骤3.
炒锅中放入少许花生油，带油热后，放入蒜片炒香。
步骤4.
再放入胡萝卜丝翻炒几下。
步骤5.
将切好的茼蒿放入锅中一起翻炒
步骤6.
见茼蒿炒变色的时候，加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，在出锅前，淋上少量的香醋提味。
步骤7.
翻炒一下，装盘出锅喽！！

窍门

胡萝卜含有脂溶性维生素，所以一定要过油炒一下，才会更营养哦！！

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素炒茼蒿
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素炒茼蒿
茼蒿洗干净后，切成小段，装盘待用。
胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切片备用。
炒锅中放入少许花生油，带油热后，放入蒜片炒香。
再放入胡萝卜丝翻炒几下。
将切好的茼蒿放入锅中一起翻炒
见茼蒿炒变色的时候，加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，在出锅前，淋上少量的香醋提味。
翻炒一下，装盘出锅喽！！