水果拼盘

6.5分

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一般果盘、保鲜袋、水果刀、菜刀

香蕉、草莓、芒果、西瓜、小番茄、橙子、青苹果、皇冠梨、富士苹果、挖球勺子、水果刀

步骤1.

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材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具：挖球勺子、水果刀

步骤2.

苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。

步骤3.

青苹果切成梭子型。

步骤4.

西瓜切成三角型、香蕉45度斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。

步骤5.

摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。

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1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。
2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣

包含此做法的食谱

芒果番茄盐水勺子果肉草莓芒果果核

窍门配方

水果拼盘

材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具：挖球勺子、水果刀

苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。

青苹果切成梭子型。

西瓜切成三角型、香蕉45度斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。

摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。