鱼子酱寿司

7.3分
91人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 、米饭 、海苔 、鱼子酱 、黄瓜 、白醋 、卷帘 、白糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。
步骤2.
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
步骤3.
鸡蛋饼切丝备用。
步骤4.
黄瓜切条备用。
步骤5.
海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。
步骤6.
抹上一层鱼子酱。
步骤7.
靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。
步骤8.
最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。

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鱼子酱寿司
准备好所有材料，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
鸡蛋饼切丝备用。
黄瓜切条备用。
海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。
抹上一层鱼子酱。
靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。
最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。