紫苏毛豆烧鲫鱼

6.5分

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一般

鲫鱼、毛豆、紫苏、姜、蒜、花椒、辣椒沫

步骤1.

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准备好材料。

步骤2.

紫苏切细，姜蒜切片。

步骤3.

热锅冷油将姜蒜片、花椒爆香。

步骤4.

将鲫鱼改刀下锅煎。

步骤5.

调入料酒、盐、老抽，中火稍煮。

步骤6.

将紫苏、毛豆、干辣椒沫下锅稍炖，待毛豆熟调入少量味精。

包含此做法的食谱

干辣椒辣椒料酒味精花椒鲫鱼紫苏

窍门配方

紫苏毛豆烧鲫鱼

准备好材料。

紫苏切细，姜蒜切片。

热锅冷油将姜蒜片、花椒爆香。

将鲫鱼改刀下锅煎。

调入料酒、盐、老抽，中火稍煮。

将紫苏、毛豆、干辣椒沫下锅稍炖，待毛豆熟调入少量味精。