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窍门配方

蜜汁叉烧
选购五层五花肉洗净沥干水备用。
放进白糖,生粉拌匀,再放进酱油,姜片,蒜粒,料酒淹拌均匀。
放冰箱淹至约24小时。
把淹制好的五花肉放进预热好的烧箱上下火180度烧20分钟,表面上色金黄色两面涂上蜂蜜汁后再烧5分钟出炉。
烤好待冷却切好上碟。
OK拉
成品图
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