排骨豆角铁锅焖面

6.8分

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2小时以上一般铁锅

排骨豆角土豆、海鲜酱油、香叶大料葱姜蒜、耗油、老抽、面条

步骤1.

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排骨泡水洗净，土豆豆角备好，葱姜蒜切好。

步骤2.

热油，油可以多点，放葱姜蒜，倒入排骨翻炒至表面变色。

步骤3.

倒入准备好的豆角土豆继续炒一会。豆角变翠绿。

步骤4.

放大料放海鲜酱油，盐味精，耗油，老抽提色，添水，水和豆角齐平。炖一会儿，有香料的话可以少放点香叶。

步骤5.

顿至汤略少一些后放面条，放面后别来回搅拌，一次放好别动。盖盖子小火焖十五分钟。

步骤6.

收汤了后放葱蒜，搅拌，完成。

包含此做法的食谱

葱姜蒜老抽耗油豆角豆豆豆角土豆

窍门配方

排骨豆角铁锅焖面

排骨泡水洗净，土豆豆角备好，葱姜蒜切好。

热油，油可以多点，放葱姜蒜，倒入排骨翻炒至表面变色。

倒入准备好的豆角土豆继续炒一会。豆角变翠绿。

放大料放海鲜酱油，盐味精，耗油，老抽提色，添水，水和豆角齐平。炖一会儿，有香料的话可以少放点香叶。

顿至汤略少一些后放面条，放面后别来回搅拌，一次放好别动。盖盖子小火焖十五分钟。

收汤了后放葱蒜，搅拌，完成。