香煎舌头鱼

7.4分
111人已做过
一般 不粘锅、保鲜膜

配方

5种材料
面包糠 、玉米粉 、舌头鱼 、烤肉料 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将舌头鱼洗干净并处理一下，我买的舌头鱼有点大，就切成两段了，这样熟的快。
步骤2.
将舌头鱼斜着切两刀，这样腌制的时候更易入味。
步骤3.
加入适量料酒和COOK100烤肉料并搅拌均匀。
步骤4.
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
步骤5.
期间要将舌头鱼从冰箱取出并搅拌一下。
步骤6.
准备面包糠和玉米粉（3：2），混合后，将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉。
步骤7.
不粘锅烧热后加入适量的玉米油（我一不小心倒多了）。油烧热后放舌头鱼。
步骤8.
煎至金黄色后再翻过来煎另一面，两面都煎至金黄色后就熟了。

窍门

我用的是舌头鱼，可以换成黄花鱼、沙丁鱼、偏口鱼、鳕鱼等都可以。
换成鸡肉的话味道也很棒！

相关专题

包含此做法的食谱

不粘锅 面包 冰箱 玉米油 面包糠 料酒 米粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香煎舌头鱼做法大全

香煎舌头鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香煎舌头鱼
将舌头鱼洗干净并处理一下，我买的舌头鱼有点大，就切成两段了，这样熟的快。
将舌头鱼斜着切两刀，这样腌制的时候更易入味。
加入适量料酒和COOK100烤肉料并搅拌均匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
期间要将舌头鱼从冰箱取出并搅拌一下。
准备面包糠和玉米粉（3：2），混合后，将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉。
不粘锅烧热后加入适量的玉米油（我一不小心倒多了）。油烧热后放舌头鱼。
煎至金黄色后再翻过来煎另一面，两面都煎至金黄色后就熟了。