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窍门配方

冬菇木耳焖鸡脚
木耳提前发泡。
冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小块。
鸡脚把指甲剪去,放入凉水大火煮沸片刻。
接着用凉水冲干净泡沫与油。
先把木耳冬菇放入压力锅。
然后把鸡脚以及姜处加入。
调入一杯生抽、一杯料酒适量水以及白糖胡椒粉。
大火焖约半小时即可。