澳门豆捞

9.8分
96人已做过
难 火锅、高压锅

配方

16种材料
排骨 、鹌鹑蛋 、西红柿 、香菇 、口蘑 、冻豆腐 、千张皮 、羊肉卷 、生菜 、香菜 、红油 、腐乳 、蒜蓉 、野山椒 、小野生菌 、东芝酱油

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨氽水去掉血沫。
步骤2.
放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
步骤3.
蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。
步骤4.
千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。
步骤5.
蘑菇们都切成片。
步骤6.
鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。
步骤7.
鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。
步骤8.
生菜跟火锅丸子都洗干净。
步骤9.
吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。
步骤10.
少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
步骤11.
切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。
步骤12.
香菜切成碎末，在澳门豆捞时是一碟辣椒油，一碟朝天椒，一碗香菜，一碟酱油。
步骤13.
排骨汤好后倒入火盆，加两截大葱，就OK啦，开煮，全是爱吃滴HOHO。
步骤14.
满满一大锅。
步骤15.
一大碗蛏子，好幸福哇。

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澳门豆捞
排骨氽水去掉血沫。
放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。
千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。
蘑菇们都切成片。
鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。
鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。
生菜跟火锅丸子都洗干净。
吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。
少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。
香菜切成碎末，在澳门豆捞时是一碟辣椒油，一碟朝天椒，一碗香菜，一碟酱油。
排骨汤好后倒入火盆，加两截大葱，就OK啦，开煮，全是爱吃滴HOHO。
满满一大锅。
一大碗蛏子，好幸福哇。