糖醋山药片

Name: 糖醋山药片
Ingredients: 1根山药; 0木耳; 0醋; 0青椒; 0盐; 0油; 0葱; 0白糖; 0姜

6.1分

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一般糖醋

山药 1根、木耳、醋、青椒、盐、油、葱、白糖、姜

步骤1.

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木耳泡发洗净撕成小朵，山药去皮切成薄片。

步骤2.

油热葱、姜炝锅，开大火，加入山药片快速的翻炒几下。

步骤3.

然后加入木耳青椒，要不停的翻炒，以防山药的粘液粘锅。

步骤4.

再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火。

一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。食物相克：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

包含此做法的食谱

山药山药片白糖快速木耳炝锅

糖醋山药片

木耳泡发洗净撕成小朵，山药去皮切成薄片。

油热葱、姜炝锅，开大火，加入山药片快速的翻炒几下。

然后加入木耳青椒，要不停的翻炒，以防山药的粘液粘锅。

再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火。