叉烧肉卷饼

7.9分

118人已做过

一般平底锅烤箱

面粉、猪颈背肉一块、生菜、油少许、开水、李锦记叉烧酱

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉加开水和成稍软的烫面。揉匀，饧20分钟。分成比水饺稍大点的剂子。

步骤2.

按扁，一块上抹少许油，另一块至其上。

步骤3.

擀薄。

步骤4.

放入平底锅中，鼓起，翻面。

步骤5.

拿出，撕开即成两张饼。

步骤6.

肉切小块。

步骤7.

抹上叉烧酱，每一块都抹匀。腌制过夜。

步骤8.

肉放烤网，底下放铺锡纸的烤盘。

步骤9.

烤箱预热220度，20分钟。每5分钟拿出刷一次叉烧酱。即可。

步骤10.

春饼上铺生菜，放切片的叉烧肉，卷起即成。

食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

包含此做法的食谱

春饼叉烧肉面粉锡纸水饺叉烧烤盘

窍门配方

叉烧肉卷饼

面粉加开水和成稍软的烫面。揉匀，饧20分钟。分成比水饺稍大点的剂子。

按扁，一块上抹少许油，另一块至其上。

擀薄。

放入平底锅中，鼓起，翻面。

拿出，撕开即成两张饼。

肉切小块。

抹上叉烧酱，每一块都抹匀。腌制过夜。

肉放烤网，底下放铺锡纸的烤盘。

烤箱预热220度，20分钟。每5分钟拿出刷一次叉烧酱。即可。

春饼上铺生菜，放切片的叉烧肉，卷起即成。