电饼铛披萨

9.2分
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Laman她娘
时间:10分钟以内，难度:难，配方:洋葱、红椒、香菇、香肠，步骤:1.将高筋粉、水、酵母混合，揉10分 2.面团发酵好后，排气，做成边缘厚， 3.在面团二次发酵的时候，准备其它食 4.将香菇切成薄片，取1/2的红椒切
10分钟以内 难 黑椒味 平底锅

配方

13种材料
高筋面粉 150克、水 80毫升、洋葱 .个、红椒 .个、香菇 3朵、马苏里拉奶酪 80克、香肠 6片、猪心 适量、黄油 15克、酵母 3克、黑胡椒粉 适量、油 少量、披萨酱 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵1.5小时
步骤2.
面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。
步骤3.
在面团二次发酵的时候，准备其它食材。
步骤4.
将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用
步骤5.
切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状
步骤6.
面饼二次发酵好的状态
步骤7.
将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟
步骤8.
在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒。炒好后，备用。
步骤9.
在面饼上抹上一层自制的披萨酱
步骤10.
放入1/3奶酪
步骤11.
放入蔬菜
步骤12.
放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪，盖上电饼铛，加热4分钟
步骤13.
出锅

窍门

用电饼铛做的披萨，面底是脆脆的，很好吃

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饼 香肠 黑胡椒 高筋粉 洋葱 胡椒 面饼

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电饼铛披萨
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电饼铛披萨
将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵1.5小时
面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。
在面团二次发酵的时候，准备其它食材。
将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用
切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状
面饼二次发酵好的状态
将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟
在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒。炒好后，备用。
在面饼上抹上一层自制的披萨酱
放入1/3奶酪
放入蔬菜
放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪，盖上电饼铛，加热4分钟
出锅