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一口不粘锅就能完成的---棉花糖版牛轧糖
2小时以上
一般
不粘锅
白色棉花糖 300g、蔓越莓 100g、熟花生碎 300g、无盐黄油 50g、无糖奶粉 125g、食用盐 2g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先准备食材，称好备用
步骤2.
准备一口不粘锅，融化黄油～【一定要是不粘锅哟，否则真的会很粘....】
步骤3.
黄油融化之后，转小火放入棉花糖，不停的翻搅，防止变黄变焦
步骤4.
黄油和棉花糖完全混合之后，倒入奶粉，快的搅拌，离火【这一步中，可放入少许盐，中和甜味】
步骤5.
放入准备好的蔓越莓和花生碎，搅拌均匀，保证每口都能吃到～
步骤6.
在准备好的模子中，铺上油纸，防止粘连
步骤7.
将牛轧糖放入塑形，如果太烫，就稍微放凉一些，不易粘手。也不可太凉，不然就变硬了
步骤8.
塑好形的牛轧糖，切成小块
步骤9.
将小块牛轧糖包上糖纸，防止粘连，便于存放
步骤10.
大功告成～ 这个版本的牛轧糖，做起来比熬糖版的要简单很多，大家快来试试吧～
1.棉花糖一定要选择白色的，不然融化以后，颜色会很难看2.喜欢其他口味的小伙伴们，可以在放入奶粉的阶段，加入20g左右的抹茶粉或者可可粉3.花生碎可以随意切换为小伙伴们自己喜欢的坚果类型，加多少也很随意，看自己喜欢4.奶粉最好选用无糖的奶粉，因为棉花糖本身就具有一定的甜味，且这个版本的做法无法调节甜味，不喜欢太甜的小伙伴们，最好选择无糖的奶粉哟~
