拌烤辣椒

6.9分
86人已做过
一般 辣 烤箱

配方

10种材料
胡萝卜 少许、香菜 几颗、盐 、油 、生抽 、香葱 一小把、香油 、花生米 、青辣椒 6个、醋

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
辣椒排入铺了锡纸的烤盘，烤箱最高火，一直烤至表面微焦。时间约20-30分钟。
步骤2.
花生米放入油锅中，小火炒熟。虽然炒花生米不吃油，但还是可以稍微多放点油，最后拌菜用。
步骤3.
炒好的花生米放凉后用蒜臼子捣碎。放入容器中备用。
步骤4.
香菜和香葱切成碎末，胡萝卜切小碎屑。
步骤5.
烤好的辣椒去蒂，同样用蒜臼子碾成泥。
步骤6.
然后把所有材料都放入容器里，加盐，生抽，醋，香油拌匀即可。

窍门

这道菜的关键在于要把烤好的辣椒碾碎成泥，如果方便，可以把香菜香葱同样都碾一下，味道会更好。

相关专题

包含此做法的食谱

烤箱烤 炒花生米 炒花生 萝卜 生抽 香葱 锡纸

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 拌辣椒的做法大全

拌烤辣椒
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

拌烤辣椒
辣椒排入铺了锡纸的烤盘，烤箱最高火，一直烤至表面微焦。时间约20-30分钟。
花生米放入油锅中，小火炒熟。虽然炒花生米不吃油，但还是可以稍微多放点油，最后拌菜用。
炒好的花生米放凉后用蒜臼子捣碎。放入容器中备用。
香菜和香葱切成碎末，胡萝卜切小碎屑。
烤好的辣椒去蒂，同样用蒜臼子碾成泥。
然后把所有材料都放入容器里，加盐，生抽，醋，香油拌匀即可。