豆豉炒西葫芦

7.0分
81人已做过
一般

配方

6种材料
西葫芦 300g、洋葱 、盐 、鸡精 、青红椒 、豆豉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆豉切碎。
步骤2.
洋葱切丝。
步骤3.
青红椒切丝。
步骤4.
锅子烧热，倒油，放入洋葱爆香。
步骤5.
放入西葫芦片，煸炒，倒入少许生抽。
步骤6.
西葫芦煸炒软，放入青红椒丝。
步骤7.
放入鸡精。
步骤8.
加入少许盐，煸炒完成，出锅装盘即可。

窍门

1、豆豉切碎，滋味更加浓郁。
2、青红椒是点缀，最后放，以免破坏维生素。

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豆豉炒西葫芦
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豆豉炒西葫芦
豆豉切碎。
洋葱切丝。
青红椒切丝。
锅子烧热，倒油，放入洋葱爆香。
放入西葫芦片，煸炒，倒入少许生抽。
西葫芦煸炒软，放入青红椒丝。
放入鸡精。
加入少许盐，煸炒完成，出锅装盘即可。