香煎鳕鱼排

7.2分
83人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 、鳕鱼 、面包糠 、盐 、生粉 、黑胡椒 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味：料酒、黑胡椒、盐
步骤2.
鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
步骤3.
腌制好的鳕鱼，先拍上一层生粉。
步骤4.
再裹上一层蛋液。
步骤5.
最后拍上面包糠。
步骤6.
锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。
步骤7.
厨房用纸吸取多余油。
步骤8.
特点：鲜、嫩

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香煎鳕鱼排
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香煎鳕鱼排
材料：鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味：料酒、黑胡椒、盐
鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
腌制好的鳕鱼，先拍上一层生粉。
再裹上一层蛋液。
最后拍上面包糠。
锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。
厨房用纸吸取多余油。
特点：鲜、嫩