小小南瓜饼

6.6分
81人已做过
一般 炒锅、擀面杖

配方

5种材料
南瓜 、糯米粉 、澄粉 、水 、糖

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将南瓜去皮、去瓤，洗净。冷水下锅蒸20分钟。
步骤2.
把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加糯米粉、澄粉，和成面团。醒20分钟。
步骤3.
把醒好的面团用擀面杖擀成0.3厘米的大片。再用饼干模具压成心的形状。
步骤4.
把压好的生坯静置10分钟。
步骤5.
炒锅放油烧热，把生坯炸成金黄色即可。
步骤6.
小南瓜饼可以蘸番茄酱吃。

窍门

小南瓜饼炸出来以后，趁热吃，非常好吃。凉了以后，会QQ的，也好吃。

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小小南瓜饼
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小小南瓜饼
将南瓜去皮、去瓤，洗净。冷水下锅蒸20分钟。
把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加糯米粉、澄粉，和成面团。醒20分钟。
把醒好的面团用擀面杖擀成0.3厘米的大片。再用饼干模具压成心的形状。
把压好的生坯静置10分钟。
炒锅放油烧热，把生坯炸成金黄色即可。
小南瓜饼可以蘸番茄酱吃。