辣椒炒笔管

6.5分
58人已做过
一般 辣

配方

6种材料
笔管鱼 一斤、盐 3克、郫县豆瓣 一勺、葱姜 少许、青辣椒 两颗、美极鲜 3克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
笔鱼洗净，去墨腺，笔管身一切为二。
步骤2.
辣椒去籽洗净，切段，葱姜切末
步骤3.
热锅下油，先放入郫县豆瓣炒出红油。
步骤4.
再放入笔管大火翻炒几下。
步骤5.
再放入辣椒，葱姜，美极鲜大火翻炒30秒。
步骤6.
出锅前加少许盐调味即可。

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辣椒炒笔管
笔鱼洗净，去墨腺，笔管身一切为二。
辣椒去籽洗净，切段，葱姜切末
热锅下油，先放入郫县豆瓣炒出红油。
再放入笔管大火翻炒几下。
再放入辣椒，葱姜，美极鲜大火翻炒30秒。
出锅前加少许盐调味即可。