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窍门配方

虾皮萝卜汤
主辅料:萝卜、虾皮、香菜、葱。
萝卜洗净,切丝。
起锅热油。爆香葱花。
放入萝卜丝翻炒均匀。
加入骨头汤(或清水)。
烧开后,中火炖制5分钟,放入虾皮。
加盐、味精调味,放入香菜。
盛入碗中,加适量胡椒粉即可。