香蕉煎饼

8.3分
78人已做过
2小时以上 难 平底锅

配方

4种材料
鸡蛋 1只、面粉 适量、牛奶 适量、香蕉 一根

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋，面粉，牛奶搅拌均匀。鸡蛋是一个，面粉和牛奶的量我都是随意放，多点少点都没有关系。
步骤2.
香蕉捣成泥。
步骤3.
香蕉泥倒入面粉糊内，搅拌均匀。
步骤4.
搅拌好的样子。
步骤5.
面粉糊取一勺倒入平底锅内，平底锅先不要加热，晃动锅子，让面粉糊摊平成圆。
步骤6.
一面煎好，换一面煎。全程小火。
步骤7.
一个饼摊好，锅要冷水洗一下，让锅降温，冷锅倒面粉糊，煎的是薄饼。如果不想薄饼，就热锅倒面粉糊，煎好会有点像铜锣烧。这个图就是热锅倒面粉糊的。
步骤8.
两面煎好，可以按照自己喜欢切块，装盘。
步骤9.
也可以拿模具压出各种造型，小朋友会很喜欢。我难得会弄一次，因为我家娃只关心口味，造型啥的基本上都忽视，我也就给自己偷懒了。
步骤10.
这个是薄饼。
步骤11.
这个是厚饼。我弄的不是太厚。

窍门

1.早餐吃，面粉只要放一点点就好，牛奶也是，看着少，煎起来吃也够的。2.牛奶没有，换成水也可以的。3.全程都不用油的。

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香蕉煎饼
鸡蛋，面粉，牛奶搅拌均匀。鸡蛋是一个，面粉和牛奶的量我都是随意放，多点少点都没有关系。
香蕉捣成泥。
香蕉泥倒入面粉糊内，搅拌均匀。
搅拌好的样子。
面粉糊取一勺倒入平底锅内，平底锅先不要加热，晃动锅子，让面粉糊摊平成圆。
一面煎好，换一面煎。全程小火。
一个饼摊好，锅要冷水洗一下，让锅降温，冷锅倒面粉糊，煎的是薄饼。如果不想薄饼，就热锅倒面粉糊，煎好会有点像铜锣烧。这个图就是热锅倒面粉糊的。
两面煎好，可以按照自己喜欢切块，装盘。
也可以拿模具压出各种造型，小朋友会很喜欢。我难得会弄一次，因为我家娃只关心口味，造型啥的基本上都忽视，我也就给自己偷懒了。
这个是薄饼。
这个是厚饼。我弄的不是太厚。