素红酱意面

9.4分
118人已做过
难 红油味 饭盒 烤箱

配方

13种材料
胡萝卜 大半根、杏鲍菇 2个、罗勒 、牛至 、蝴蝶意面 适量、洋葱 2个、盐 、油 、糖 、番茄 、芝士片 1片、芝士粉 、蒜 半头

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红酱原料大集合。
步骤2.
该洗的洗，该切的切，该粉碎的粉碎。
步骤3.
锅中放油，放入蒜末炒香。
步骤4.
放入胡萝卜丁炒出红油。
步骤5.
放入洋葱丁炒香炒软。
步骤6.
放入杏鲍菇丁炒软。
步骤7.
放入番茄泥、盐、糖、干燥牛至、干燥罗勒炒匀。
步骤8.
小火煮20分钟，大火收汁。
步骤9.
小锅加水、盐、油，下入需要的意面煮熟。
步骤10.
意面去水，加入刚刚炒好的红酱，盛起。
步骤11.
撒上芝士粉。
步骤12.
铺上1片芝士。
步骤13.
微波炉加热或烤箱加热至芝士片融化。
步骤14.
拌一下就可以吃啦！这个照例是我的午餐饭盒。

窍门

1.番茄要去皮。
2.胡萝卜炒出红油是为了让其营养素更好的被人体吸收。
3.洋葱多炒一会才好吃。
4.番茄有提鲜的作用，所以不用加味精或者鸡精了。
5.罗勒和牛至不可省略。
6.用黄油炒会更香。

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素红酱意面
红酱原料大集合。
该洗的洗，该切的切，该粉碎的粉碎。
锅中放油，放入蒜末炒香。
放入胡萝卜丁炒出红油。
放入洋葱丁炒香炒软。
放入杏鲍菇丁炒软。
放入番茄泥、盐、糖、干燥牛至、干燥罗勒炒匀。
小火煮20分钟，大火收汁。
小锅加水、盐、油，下入需要的意面煮熟。
意面去水，加入刚刚炒好的红酱，盛起。
撒上芝士粉。
铺上1片芝士。
微波炉加热或烤箱加热至芝士片融化。
拌一下就可以吃啦！这个照例是我的午餐饭盒。