8.0分
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共10图
泰式柠檬鸡爪
2小时以上
一般
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白嫩嫩的鸡爪洗净，顺带做个美容(剪指甲)
步骤2.
砍砍砍，砍它！对半劈开好入味
步骤3.
葱姜蒜，灵魂小米椒，青柠檬，香叶八角处理好备用
步骤4.
锅内凉水放入白嫩嫩的鸡爪，逼出脏东西即可(不要完全烧开，不要盖锅盖)
步骤5.
锅内放入花椒八角香叶煮出香味后再次放入鸡爪，中火15分钟至彻底熟透(这次可以盖锅盖啦~)，煮好捞出后立马放入冰水中浸泡五分钟以上(这样口感会变得脆脆哒)
步骤6.
冰白嫩嫩鸡爪的时候来调泡汁啦，把剩下所有调料都掉进一个大盆里就可以啦~(可以边调和边尝，盐要稍微重一些，好入味)
步骤7.
将冰好的鸡爪放入调好泡汁中，再加凉水至没过鸡爪
步骤8.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏8小时即可
步骤9.
炎炎夏日必备下饭神器，追球追剧必备美食，吃吧。
